Glad Påsk från Inger

Hej alla Christinor och Quinnor United

Med en påsklik bukett och lite goda sillrecept vill jag, Inger Willny,

önska er alla en Glad Påsk och var rädda om er själva och varandra!

PARMESANSILL

Ingredienser:

Ca 120 gram inlagd sill 1/2 dl crème fraîche 1 dl turkisk yoghurt 2 dl fint riven parmesan + 1 dl grovt riven 1 msk majonäs 1 liten vitlöksklyfta Finhackad röd chili efter smak (även sambal oelek går bra) (kan även uteslutas helt) 1 krm salt

GÖR SÅ HÄR

Riv parmesanosten, riv/pressa vitlöken och finhacka den röda chilin. Blanda sedan ihop samtliga ingredienser och smaka av med salt.

WASABI- OCH RUCCOLASILL

Ingredienser:

Ca 120 gram inlagd sill 25 g ruccola (1 stor näve) 1 dl crème fraîche 2 msk majonäs 2 tsk wasabi 1 krm salt

GÖR SÅ HÄR

Blanda samman alla ingredienser till såsen utom salt. Vänd sedan ner sillen smaka av med salt.

CURRYSILL

Ingredienser:

Ca 120 gram inlagd sill Knappt 1 dl cream fraice 2 msk majonäs 1 msk turkisk yoghurt 1 tsk gul curry 1-2 krm salt

GÖR SÅ HÄR

Blanda samman alla ingredienser till såsen utom salt. Vänd sedan ner sillen smaka av med salt.